OLIVE JAPAN国際オリーブオイルコンテスト2018にてパラシオ・マルケス・デ・ヴィアナのオリーブオイルが金賞を受賞いたしました。

過去にも最優秀賞、金賞を受賞した「サブライム・アーリーハーベストブレンド」に加え、今回初エントリーだった「ザ・パレスブレンド・リミテッドエディション」も金賞を受賞しました。

生産者の情熱、そして努力に感謝です。

OLIVE JAPAN国際オリーブオイルコンテスト

日本におけるオリーブオイルの啓蒙活動を行っている日本オリーブオイルソムリエ協会が毎年行っているオリーブオイルの品評会です。
この国際オリーブオイルコンテストは、公平性を重視していて審査員は生産者を伏せてテイスティングするため、どの生産者が賞を取るか最後まで知らないそうです。エキストラバージンオリーブオイルの偽装問題に警鐘を鳴らし、オリーブオイルの魅力を発信するために開催されたオリーブジャパンのコンテストでの受賞は大きなポイントになります。

パラシオ・マルケス・デ・ヴィアナ

スペイン・アンダルシア州にあるハエンで18世紀よりオリーブオイル作りに携わってきた生産者。
アルベキーナ種・ピクアル種・ロイヤル種のオリーブをブレンドして生まれるオリーブオイルは大変香り高く、どんな料理にもぴったり。

サブライム・アーリーハーベストブレンド


OLIVE JAPAN国際オリーブオイルコンテスト2018金賞を獲得。新鮮で繊細な香りが特徴の本物のエキストラバージンオリーブオイルです。

オリーブの品種 ピクアル、アルベキーナ、ロイヤル
酸度 0.12%
収穫時期 10月、11月
収穫方法 専用の機械で木を揺する
搾油 収穫後3時間以内にコールドプレス
練り 水を加えず21°Cで行う
保管 ステンレスタンクに貯蔵
瓶詰め 出荷直前に窒素を注入して封をする
ボトル 暗色のガラス
輸送方法 定温(リーファー)便
受賞歴 オリーブジャパン最優秀賞(2016年)、金賞(2014年、2015年、2017年、2018年)

ザ・パレスブレンド・リミテッドエディション


OLIVE JAPAN国際オリーブオイルコンテスト2018金賞を獲得。収穫時期の最も早い段階に収穫したオリーブをブレンドした本物のエキストラバージンオリーブオイル。今までに味わったことのない力強いオリーブオイルを体験したい方にオススメです。

オリーブの品種 ピクアル、アルベキーナ、ロイヤル
酸度 0.12%
収穫時期 10月
収穫方法 専用の機械で木を揺する
搾油 収穫後3時間以内にコールドプレス
練り 水を加えず21°Cで行う
保管 ステンレスタンクに貯蔵
瓶詰め 出荷直前に窒素を注入して封をする
ボトル 暗色のガラス
輸送方法 定温(リーファー)便
受賞歴 オリーブジャパン金賞(2018年)

パラシオ・マルケス・デ・ヴィアナのオリーブオイルの一覧はこちら

関連記事

  1. 【レシピ】豚肉ソテーソースロベール風

    【レシピ】豚肉ソテーソースロベール風

    時短簡単なのに豚ロースがあっという間に食卓の華に♪オリーブオイルの香りで食欲をそそります。お弁当…

    【レシピ】豚肉ソテーソースロベール風
  2. 【レシピ】琵琶ます押し寿司

    【レシピ】琵琶ます押し寿司

    自宅で簡単にますの寿司ができちゃいます!オリーブ香るますの寿司を作ってみんなをびっくりさせちゃいま…

    【レシピ】琵琶ます押し寿司
  3. 【レシピ】鯛めし

    【レシピ】鯛めし

    飯器でも土鍋でも手軽に簡単に作れる「鯛めし」!今回は切り身を使うからスーパーへ行ってすぐに作れち…

    【レシピ】鯛めし
  4. 【レシピ】オリーブ香る初夏の野菜そばサラダ

    【レシピ】オリーブ香る初夏の野菜そばサラダ

    暑い季節にぴったりのオリーブ香る蕎麦サラダ♪食欲のない日でも華やかな見た目と芳醇な味わいでお箸が…

    【レシピ】オリーブ香る初夏の野菜そばサラダ
  5. 【レシピ】とうもろこしオリーブロースト

    【レシピ】とうもろこしオリーブロースト

    そのままお召し上がり頂いても十分美味しいですが、サラダの付け合わせや肉料理のあしらい、ご飯に混ぜて…

    【レシピ】とうもろこしオリーブロースト
  6. 【レシピ】豆苗と和牛のオリーブオイル掛け

    【レシピ】豆苗と和牛のオリーブオイル掛け

    【レシピ】豆苗と和牛のオリーブオイル掛け
  7. 【レシピ】きゅうりとパプリカの浅漬け

    【レシピ】きゅうりとパプリカの浅漬け

    レッシュな野菜には香り高い白のオリーブオイルで風味づけをすることでより美味しく召し上がることがで…

    【レシピ】きゅうりとパプリカの浅漬け
  8. 【レシピ】鮑オリーブオイルソテー

    【レシピ】鮑オリーブオイルソテー

    美味しいアワビをオリーブオイルのソテーでいただきます♪オリーブオイルの風味と磯の香りが相まって、…

    【レシピ】鮑オリーブオイルソテー
  9. 【レシピ】オリーブオイル、大葉芳る炒飯

    【レシピ】オリーブオイル、大葉芳る炒飯

    残ったご飯で簡単美味しいチャーハン。お弁当や帰宅後の時間のない時にささっと作れておすすめです。オリー…

    【レシピ】オリーブオイル、大葉芳る炒飯

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

THE STORY公式オンラインショップ

THE STORY公式オンラインショップ

最近の記事

カレンダー

2026年7月
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
PAGE TOP