生ハムと湯葉のミルフィーユのレシピ

By thestory 公開： 6月 4, 2019

• 出来上がり量： 4 人前

材料

• ハモン・イベリコ・セボ・デ・カンポ
• 平湯葉 1 パック
• ミディートマト 5 個
• 茗荷 2 個
• 大葉 4 枚
• 卵黄 1 個

作り方

1. トマトを輪切りにします。
   
2. 茗荷を縦にスライスします。
   
3. 平湯葉を広げ、その上に生ハムを並べ、
   
4. 上から平湯葉を乗せてサンドします。三等分に切ります。
   【ポイント】バラバラになりやすいので押さえながら切ります。
   
5. 三つを重ね合わせます。
   
6. 食べやすい大きさに切り、器に盛りつけます。 卵黄を器に入れ、濃口醤油を少量入れて卵黄醤油を作り、生ハムと湯葉のミルフィーユをつけて食べます。