みんな大好きテリヤキチキンをさらに美味しくアレンジ♪面倒な手間もかからず合わせ調味料でさっと作れて時間がない日にもぴったり。忙しいママにおすすめです♩
小蕪とトマトの照り焼きチキン
By 公開： 2月 14, 2020
- 出来上がり量： 4 人前
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材料
- 小蕪の葉 適量
- 鶏もも肉 半分
- 小蕪 ２ 個
- オリーブオイル（パラシオ・マルケス・デ・ヴィアナ） 15 cc
- 酒 15 cc
- 味醂 15 cc
- 濃口醤油 15 cc
- はちみつ 15 cc
- マスタード 5 g
作り方
- 材料
- フライパンにオリーブオイルをひき、皮目から鶏肉をしっかり焼きます。小蕪を６等分にしたものも一緒に炒めます。
- 酒15ccを入れ、蓋をして蒸し焼きにします。（５分）
- トマトは櫛形に1/4に、小蕪の葉は４cmにそれぞれ切ります。
- 鶏肉が焼けたら一旦取り出し、蕪の葉を入れ塩胡椒をし、炒めます。火が入ったら取り出します。
- フライパンに鶏肉を戻してオリーブオイルで焼きます。
- 火を弱めて合わせ調味料を入れます。
- 半分くらいまで煮詰めていきます。
- できたら器に盛り完成です。
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