OLIVE JAPAN国際オリーブオイルコンテスト2018にてパラシオ・マルケス・デ・ヴィアナのオリーブオイルが金賞を受賞いたしました。

過去にも最優秀賞、金賞を受賞した「サブライム・アーリーハーベストブレンド」に加え、今回初エントリーだった「ザ・パレスブレンド・リミテッドエディション」も金賞を受賞しました。

生産者の情熱、そして努力に感謝です。

OLIVE JAPAN国際オリーブオイルコンテスト

日本におけるオリーブオイルの啓蒙活動を行っている日本オリーブオイルソムリエ協会が毎年行っているオリーブオイルの品評会です。
この国際オリーブオイルコンテストは、公平性を重視していて審査員は生産者を伏せてテイスティングするため、どの生産者が賞を取るか最後まで知らないそうです。エキストラバージンオリーブオイルの偽装問題に警鐘を鳴らし、オリーブオイルの魅力を発信するために開催されたオリーブジャパンのコンテストでの受賞は大きなポイントになります。

パラシオ・マルケス・デ・ヴィアナ

スペイン・アンダルシア州にあるハエンで18世紀よりオリーブオイル作りに携わってきた生産者。
アルベキーナ種・ピクアル種・ロイヤル種のオリーブをブレンドして生まれるオリーブオイルは大変香り高く、どんな料理にもぴったり。

サブライム・アーリーハーベストブレンド


OLIVE JAPAN国際オリーブオイルコンテスト2018金賞を獲得。新鮮で繊細な香りが特徴の本物のエキストラバージンオリーブオイルです。

オリーブの品種 ピクアル、アルベキーナ、ロイヤル
酸度 0.12%
収穫時期 10月、11月
収穫方法 専用の機械で木を揺する
搾油 収穫後3時間以内にコールドプレス
練り 水を加えず21°Cで行う
保管 ステンレスタンクに貯蔵
瓶詰め 出荷直前に窒素を注入して封をする
ボトル 暗色のガラス
輸送方法 定温(リーファー)便
受賞歴 オリーブジャパン最優秀賞(2016年)、金賞(2014年、2015年、2017年、2018年)

ザ・パレスブレンド・リミテッドエディション


OLIVE JAPAN国際オリーブオイルコンテスト2018金賞を獲得。収穫時期の最も早い段階に収穫したオリーブをブレンドした本物のエキストラバージンオリーブオイル。今までに味わったことのない力強いオリーブオイルを体験したい方にオススメです。

オリーブの品種 ピクアル、アルベキーナ、ロイヤル
酸度 0.12%
収穫時期 10月
収穫方法 専用の機械で木を揺する
搾油 収穫後3時間以内にコールドプレス
練り 水を加えず21°Cで行う
保管 ステンレスタンクに貯蔵
瓶詰め 出荷直前に窒素を注入して封をする
ボトル 暗色のガラス
輸送方法 定温(リーファー)便
受賞歴 オリーブジャパン金賞(2018年)

パラシオ・マルケス・デ・ヴィアナのオリーブオイルの一覧はこちら

関連記事

  1. オリーブオイル お取り扱いショップリスト

    オリーブオイル お取り扱いショップリストklmilk. (オリーブオイルショップ)[住所]北海道…

    オリーブオイル お取り扱いショップリスト
  2. 【レシピ】うに揚げ出し豆腐 美味出汁餡

    【レシピ】うに揚げ出し豆腐 美味出汁餡

    いつもの揚げ出し豆腐が豪華に大変身!うに・青海苔そしてオリーブオイルで仕上げて♪ご家族をびっくりさせ…

    【レシピ】うに揚げ出し豆腐 美味出汁餡
  3. 【レシピ】帆立としめじのクリームパスタ

    【レシピ】帆立としめじのクリームパスタ

    オリーブオイルといえばパスタを想像するくらい相性のいい組み合わせ。帆立としめじが存在感がありクリ…

    【レシピ】帆立としめじのクリームパスタ
  4. 【レシピ】きのこと牛肉のカレー風味炊き込みご飯

    【レシピ】きのこと牛肉のカレー風味炊き込みご飯

    たくさんある炊き込みご飯の中でもダントツの美味しさ!牛肉の味とカレーパウダー、オリーブオイルがベス…

    【レシピ】きのこと牛肉のカレー風味炊き込みご飯
  5. 【レシピ】ホタテの照り焼き

    【レシピ】ホタテの照り焼き

    食べ応え抜群の大きなホタテで食欲もUP!材料も少なく時短簡単で美味しくできちゃいます♪是非作ってみ…

    【レシピ】ホタテの照り焼き
  6. 【レシピ】麻婆豆腐

    【レシピ】麻婆豆腐

    ピリッとした辛さが後を引く麻婆豆腐にオリーブオイルをかけてまろやかに。麻婆丼にすればすぐにランチ…

    【レシピ】麻婆豆腐
  7. 【レシピ】わさび菜と白舞茸の魚醤オリーブオイルサラダ

    【レシピ】わさび菜と白舞茸の魚醤オリーブオイルサラダ

    わさび菜のピリッとした味と香り高いオリーブオイルの風味たっぷりの大人なサラダ♪お子様にはレタスで…

    【レシピ】わさび菜と白舞茸の魚醤オリーブオイルサラダ
  8. 【レシピ】あんぽ柿とクリームチーズ

    【レシピ】あんぽ柿とクリームチーズ

    あんぽ柿とクリームチーズは相性抜群!オリーブオイルを掛けることで香りが立ち一段と美味しくお召し上…

    【レシピ】あんぽ柿とクリームチーズ
  9. 【レシピ】わかめごはん

    【レシピ】わかめごはん

    わかめご飯の素をオリーブオイルで作るとしっとりした食感に!ご飯に混ぜ込めばあっという間に無くなっ…

    【レシピ】わかめごはん

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

THE STORY公式オンラインショップ

THE STORY公式オンラインショップ

最近の記事

カレンダー

2026年8月
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
PAGE TOP