チーズのオリーブオイル漬け

By the story 公開： 9月 26, 2022

• 出来上がり量： 4 人前

チーズ好きさんは作らないと本当に後悔する絶品「漬け」。 パラシオ・マルケス・デ・ヴィアナだからこそ叶う上品な仕上がりについつい夢中になってしまいます。食べ過ぎ注意！罪なチーズです。

材料

• モッツァレラチーズ ９０ g
• 鷹の爪 １ 本
• ローリエ １ 枚
• オリーブオイル 100 ml パラシオ・マルケス・デ・ヴィアナ（黒）
• クレイジーソルト 適量 （2g程度）

作り方

1. 材料
   
2. チーズを袋から出し、水分を切る。
   
3. ボウルにオリーブオイル、クレイジーソルトをいれてよく混ぜる。
   
4. タネをとった鷹の爪、ローリエを入れる。
   
5. チーズを漬けて冷蔵庫で約半日漬ける。
   ポイント：オリーブオイルが固まった場合は召し上がる前に常温に戻す。
   
6. お好みでミニトマトなどの野菜と合わせて完成です！
   

• 難易度: 簡単