豚肉ソテーソースロベール風

By the story 公開： 11月 1, 2022

• 出来上がり量： 4 人前

時短簡単なのに豚ロースがあっという間に食卓の華に♪オリーブオイルの香りで食欲をそそります。お弁当にも便利！ぜひ作ってみてください。

材料

• 豚ローススライス 4 枚
• 玉ねぎ １ 個(みじん切り)
• 万願寺とうがらし ２ 本
• 赤とうがらし ２ 本
• トマトペースト 50 g
• オリーブオイル 適量 （ピクアル）
• 小麦粉 適量
• ガーリックパウダー 適量
• 塩胡椒 適量

作り方

1. 材料
   
2. 豚ロースの表面に満遍なく塩胡椒を振る。小麦粉をつける。
   
3. フライパンを温めてオリーブオイルをひきます。
   
4. 豚ロースを両面こんがり焼く。
   
5. 途中万願寺とうがらし、赤とうがらしも一緒に焼く。
   
6. 別のフライパンで、みじん切りにした玉ねぎを飴色になるまでしっかり炒めます。辛味をなくし、甘みを出すためです。
   
7. 調味料、トマトペーストで味付けする。
   
8. 器に盛り付け完成です。