スペイン、サン・セバスティアンのレストラン「ムガリッツ」。1998年に開店、2006年にはミシュラン二つ星を獲得している。オーナーシェフであるアンドニ・ルイス・アドゥリスは伝説のレストラン「エル・ブリ」のフェラン・アドリアから偉大な料理人と称されている。
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アンドニ・ルイス・アドゥリス Andoni Luis Aduriz
愛用商品：アルトゥーロ・サンチェス
ハモン・純血イベリコ・ベジョータ・グランレセルバ
ムガリッツとアルトゥーロ・サンチェスはガストロノミーにおけるイベリコ製品の可能性をより高めていくために協力し合う。
STORY
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