Olioteca KURIYA MURATA

厳選したオリーブオイルの味、香りに合わせて作る地中海料理とワインをお愉しみいただけます。 
10種類以上のオリーブオイルを常備していて、産地や収穫の季節によって味わいが異なるオイルを使い分けています。
オリーブの実の栽培から収穫、オイルの生産まで自前で一貫しているメーカーにこだわってそろえており、カウンター棚には珍しいエキストラバージンオリーブオイルの瓶がずらり。
シェフが厳選したオリーブオイルをふんだんに使った料理を満喫できます。

村田 直樹 Naoki Murata

愛用商品:パラシオ・マルケス・デ・ヴィアナ
パラシオ・マルケス・デ・ヴィアナ

Olioteca KURIYA MURATA 

兵庫県神戸市中央区中山手通1-1-9 ゴールドウッズビル三宮ビル壱番館

TEL:078-515-6365(定休日:水曜日)

営業時間:17:00~翌1:00 (料理L.O. 24:00)

STORY

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