わかめごはん

By the story 公開： 4月 18, 2022

• 出来上がり量： 4 人前

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材料

• 研いだお米 2 合
• 乾燥わかめ 5 g
• オリーブオイル 適量 パラシオマルケスデヴィアナ(白)　
• いりごま 適量
• 薄口醤油 小さじ ２
• みりん 小さじ １
• 水 400 ml
• 顆粒だし 小さじ １

作り方

1. 材料
   水400ml・和風顆粒だし5gを入れご飯2合炊きます。
   
2. ご飯を炊いている間にわかめを戻します。
   
3. 水に乾燥わかめ５gを入れ１０分ふやかします。
   できたら水気を絞ります。わかめは細かく刻みます。
   
4. 軽く熱したフライパンにオリーブオイルを小さじ１ひき、わかめを炒めます。
   
5. ３０秒ほど炒めたら、みりん小さじ１・薄口小さじ２をわかめに絡めるように炒めて入りごまを 適量入れて火を消します。
   
   ポイント：フライパンを熱しすぎるとわかめの水分で油が跳ねるので注意して下さい。
   
6. ご飯が炊き上がったら、炒めたわかめを混ぜ込めば完成です。
   
   コメント：わかめご飯の素をオリーブオイルで作るとしっとりした食感に！
   ご飯に混ぜ込めばあっという間に無くなっちゃう激うまご飯になりますよ〜
   簡単だからたくさん作ってストックして下さい。
   

• 料理: 日本料理
• 難易度: 簡単