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【2022年新油】【送料無料】エキストラバージンオリーブオイル 2種セット（250ml）ギフトセット パラシオ・マルケス・デ・ヴィアナ/オリーブジャパン金賞
ミシュラン星付きレストラン御用達、高級調味料の贈答品を大切な方に。
縁起の良い意味が込められているオリーブオイルは「出産祝い」「引き出物」「結婚祝い」「誕生日」など、お祝い事のプレゼントに大変好評を頂いております。
内祝いや記念日、感謝の気持ちを伝えたりするにも最適な高級ギフトです。
アルべキーナ種、ピクアル種、ロイヤル種の3種類のオリーブをブレンド。
黒ボトルは、10月に収穫する早摘みオリーブと、その2週間後に収穫された完熟に近いオリーブを選別し青さと甘さのバランスが取れたオリーブオイルです。
白ボトルは、収穫時期の最も早い段階に収穫しフレッシュ感溢れる力強いオリーブオイルです。
2022年、今年も国際オリーブオイルコンテスト『オリーブJAPAN』で金賞受賞。
オリーブジャパンが主催する国際規模のオリーブオイルコンテストでパラシオ・マルケス・デ・ヴィアナは2016年に最優秀賞を受賞しています。またエントリー以来、毎年欠かさず金賞を受賞するなどその評価は折り紙付きです。
収穫から出荷までの全行程を100%管理して、繊細な香りにこだわったブレンドのオリーブオイル。
今季のオイルも素晴らしい出来栄えです。きっとご満足いただけると思います。まだ購入されていない方も数量限定の入荷となりますので是非お試しになってください。
簡単時短レシピ
おもてなしや、忙しい毎日のご飯に！
これ1本で主菜、副菜、汁物まで幅広く使えるオリーブオイルです。
必ずご確認ください
- 北海道・沖縄及び一部離島への配送は別途追加料金がかかります。
当店にてご注文確認処理の際に送料を変更させていただき、別途ご案内いたします。
→送料について
- 3種類のオリーブを職人がブレンド
- 鮮度を保つ製法
- オリーブジャパン 受賞歴多数
- 農法
- オリーブオイルを使った簡単なアレンジレシピをご紹介！
- 大切な方への贈り物にぴったりなギフトBOXが登場！
アルベキーナ種、ピクアル種、ロイヤル種の3種類のオリーブをブレンドしています。
収穫後3時間以内にコールドプレス（低温低圧）法で搾油。オリーブ本来の風味を損ないません。オリーブオイルの品質を表す酸度は、基準値である0.8%を大きく下回る0.12%
オリーブジャパンでは毎年高評価。最優秀賞、そして金賞と安定して高い品質を保っています。
環境の事を考えたサスティナブルなオリーブ農園
持続可能な農業の実現のために様々なデータを活用した精密農業を取り入れ、土地を尊重した「ビオディナミ農法」です。
生物の持っている力を引き出し土壌に活力を与えて作物を育てることに重きをおいた生力学栽培です。外部から肥料を一切入れず農園内で循環させています。
詳細情報
| オリーブの品種 | ピクアル、アルベキーナ、ロイヤル |
|---|---|
| 酸度 | 0.12% |
| 農法 | 環境の事を考えたサスティナブルなオリーブ農園 持続可能な農業の実現のために様々なデータを活用した精密農業を取り入れ、土地を尊重した「ビオディナミ農法」です。 生物の持っている力を引き出し土壌に活力を与えて作物を育てることに重きをおいた生力学栽培です。外部から肥料を一切入れず農園内で循環させています。 ■サスティナブルなオリーブ農園のについて詳しくはこちら |
| 収穫時期 | ・10月、11月（黒ボトル） ・10月（白ボトル） |
| 収穫方法 | 専用の機械で木を揺する |
| 搾油 | 収穫後3時間以内にコールドプレス |
| 練り | 水を加えず21°Cで行う |
| 保管 | ステンレスタンクに貯蔵 |
| 瓶詰め | 出荷直前に窒素を注入して封をする |
| 内容量 | 250ml×2本 |
| テイスティングノート | ●サブライム・アーリーハーベストブレンド（黒ボトル） 複雑でエレガントなサブライム・アーリーハーベストブレンドは、なめらかでかつ大胆な口当たりとフルーティーな香りが特徴です。アーモンド、アーティチョーク、ローズマリーのような香り高いハーブがまず広がります。続いてリンゴ、マルメロ、バナナの香りが続いてやってきます。バランスが大変よく、ハーモニーを感じる仕上がりです。 ●ザ・パレスブレンド・リミテッドエディション（白ボトル） ザ・パレスブレンド・リミテッドエディションは、フレッシュで力強いオリーブから作られた、緑色のエキストラバージンオリーブオイル。トマト、ミント、刈りたての草、麦ようなのほのかな香りがまず広がります。続いてリンゴ、グリーンアーモンド、グリーンバナナ、キウイの香りが続いてやってきます。大変力強く、存在感のある味ながらも繊細な香りを感じる仕上がりです。 |
| オススメの食べ合わせ | ●サブライム・アーリーハーベストブレンド（黒ボトル） 香りづけとして、マヨネーズ、野菜類、白身魚、肉類、パスタ、フルーツ、チョコレート、デザートとの食べ合わせが最適です。 ●ザ・パレスブレンド・リミテッドエディション（白ボトル） 冷・温野菜、ライス、パスタ、肉類、魚のグリル、脂ののった魚、肉のカルパッチョとの食べ合わせが最適です。 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け保存してください。 クール便使用時や冬場は白く固まりますが、常温にしばらく置くと元に戻ります。 |
| 原産国 | スペイン アンダルシア地方 |
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【2022年新油】【オリーブジャパン金賞】【送料無料】ピクアル種 アルベキーナ種｜エキストラバージンオリーブオイルセット（250ml×2本）
5,300円(税込5,724円)最良のオリーブ（ピクアル種とアルベキーナ種）からできたフレッシュでクリーン、そして香り高いエキストラバージンオリーブオイル。
