原木・ホール

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  ハモン・純血イベリコ・ベジョータ・グランレセルバ（原木）48-60ヶ月熟成 アルトゥーロ・サンチェス
  153,000円(税込165,240円)
  三ツ星レストランのシェフも惚れ込む味。2年間放牧したイベリコ豚を最長60ヶ月熟成させた、他では味わうことのできない究極の生ハム。
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  サルチチョン・イベリコ・ベジョータ（不定貫ホール）アルトゥーロ・サンチェス
  10,000円(税込10,800円)
  ブラックペッパーなどの天然スパイスを使ったサラミ。イベリコ・ベジョータの甘みにスパイシーさが加わり絶妙なバランスの味わい。
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  チョリソ・イベリコ・ベジョータ（不定貫ホール）アルトゥーロ・サンチェス
  10,000円(税込10,800円)
  パプリカを使ったサラミ。辛さはなく、ナッツ系の甘みとスパイスとの心地よい香りが特徴。良質な脂が溶け出し、しっとりとした食感を楽しめる。